Андрей Бирюков родился 1 ноября 1968 года в Октябрьске Куйбышевской области. Сейчас проживает в Оренбурге.
В 1976-1981 годах учился в школе №19 Оренбурга. Из-за переезда семьи в другой район окончил среднюю школу №3 в 1985 году. В том же году поступил в филиал Куйбышевского института инженеров железнодорожного транспорта (Промышленное и гражданское строительство), но после окончания первого курса забрал документы и поступил в Оренбургское высшее зенитное ракетное командное училище им. Г.К. Орджоникидзе, которое окончил в 1990 году.
В 1986-2009 годах проходил службу на различных командных должностях в ВС РФ. В этот период в 2002 году окончил Оренбургский филиал Московской государственной юридической академии (юриспруденция), а в 2003 году — курсы Генштаба ВС РФ.
Уволен в запас в звании подполковника.
В 2009-2012 годах работал ведущим специалистом отдела надзора и контроля за исполнением законодательства РФ в министерстве образования Оренбургской области.
В 2012 году окончил курсы Академии МЧС России по направлению аппарата губернатора и правительства Оренбургской области.
С 2012 года работал начальником отдела договорно-правовой работы в филиале ФГУП «Охрана» МВД РФ по Оренбургской области. В 2015-2016 годах возглавлял филиал.
По данным на 2016 год, Андрей Бирюков — пенсионер.
Женат, есть дочь.
Опыт в избирательных кампаниях
Участвовал в выборах в оренбургский Горсовет в 2015 году по округу №5 и по списку СР. По округу занял третье место с 10,5% голосов. По спискам в Горсовет также не вошёл.
Выборы-2016
СР выдвигает Бирюкова по округу №10 (Оренбург). Он же — лидер соответствующей части списка. Действующим депутатом по округу является Владимир Киданов, который не участвует в избирательной кампании.
Конкуренты по округу
1) Денис Зеленцов — ЕР. Депутат оренбургского Горсовета.
2) Равиль Камалов — ЛДПР. Экс-депутат оренбургского Горсовета.
3) Сергей Томица — КПРФ. Коммерческий директор ООО «Вертикаль-56».
4) Татьяна Пчёлкина — «Яблоко». Инструктор реготделения «Яблоко».
5) Радик Кучербаев — самовыдвиженец. Начальник отдела управления персоналом «ПромСтройКонтракт».