Татьяна Ерофеева родилась 2 декабря 1966 года в Орске.
Работает учителем физической культуры в орской общеобразовательной школе №11.
Татьяна Ерофеева участвовала в выборах в орский Горсовет в 2010 году и на дополнительных выборах в 2013-м. Оба раза шла от КПРФ и проигрывала. Результаты в протоколах на сайте по каким-то причинам не указаны. На выборах в орский Горсовет 2015 года набрала 23,5%, но смогла занять с этим результатом только третью строчку (первое и второе места 38% и 24% соответственно).
Выборы-2016
На выборах в Законодательное собрание Оренбургской области Татьяна Ерофеева идёт от КПРФ по округу №21 (Орск). Депутатом по округу является Владимир Пилюгин.
Конкуренты по округу
1) Аркадий Швецов — ЕР. Директор ФГБУ «Управление эксплуатации Ириклинского водохранилища».
2) Александр Оберемок — ЛДПР. Директор магазина ООО «Спортмастер».
3) Руслан Исмагилов — «Яблоко». Генеральный директор ЗАО «УК Новый город».
4) Дмитрий Гусев — СР. Заместитель директора по административным и хозяйственным вопросам ООО «Квант».