Авхат Ахмадуллин родился 26 февраля 1958 года в селе Муллагулово Асекеевского района Оренбургской области. Сейчас проживает в Бугуруслане.
В 1977 году окончил Бугурусланский нефтяной техникум (Бурение нефтяных и газовых скважин). Позже — Университет марксизма-ленинизма.
В этом же году начал работу помощником бурильщика в бугурусланской геолого-поисковой конторе, а с 1979 года — геологом нефтяных и газовых месторождений.
В 1981 году по рекомендации горкома ВЛКСМ был избран секретарём комитета ВЛКСМ на освобождённой основе в Бугурусланском пассажирском автотранспортном предприятии. После этого, в 1983 году вновь стал работать геологом в геолого-поисковой конторе.
В 1987-1989 годах работал мастером производственного обучения в ГПТУ №8.
В 1989-1992 годах в работал в НГДУ «Бугуруслан нефть».
В 1992 году Авхат Ахмадуллин стал руководителем Казанского филиала ООО «Гигиена».
С 1998 года по 2003 являлся замдиректора ООО «Бугуруслан автотехобслуживание». Также работал коммерческим директором ООО «Анастасия» и начальником производства ООО «Союз мебель». Позже работал юристом в агентстве недвижимости.
С 2003 года являлся начальником штабов кандидатов, а также членом территориальной избирательной комиссии Бугуруслана.
По данным на 2016 год, Ахмадуллин — пенсионер.
Выборы-2016
В Заксоб Авхат Ахмадуллин выдвигается от ЛДПР по округу №1 и по этой же части списка (Северный и Бугурусланский районы). Действующим депутатом по округу является Геннадий Аверьянов (ЕР).
Конкуренты по округу
1) Геннадий Аверьянов — ЕР. Депутат ЗС.
2) Дмитрий Шантелев — КПРФ. Депутат бугурусланского Горсовета.