Сергей Минаев родился 18 мая 1972 года в Оренбурге.

В 1989 году окончил школу №2, в 1993-м — Вольское высшее военное ордена Красной Звезды училище тыла.

По данным на 2011 и на 2016 годы, Минаев работает заместителем гендиректора ЗАО «Оренбургоблгражданстрой». Гендиректором компании выступает депутат Законодательного собрания Оренбургской области Александр Коньков (ЕР).

По данным ЕГРЮЛ, он также является генеральным директором ООО «Оренбургоблгражданстрой-инвест». Владелец компании — Сергей Соболев.

В 2011 году шёл в качестве самовыдвиженца на выборы в Заксоб по округу №7. На выборах занял последнюю строчку и набрал 0,73% голосов (325 голосов).

По данным из соцсетей, Сергей Минаев женат.

Выборы-2016

Сергей Минаев идёт на выборы в Законодательное собрание Оренбургской области в качестве самовыдвиженца по округу №7 (Ташлинский, Илекский, Новосергиевский районы). Действующим депутатом по округу является Александр Коньков — работодатель Минаева. Он же идёт на выборы в Заксоб по этому же округу.

Конкуренты по округу

1) Александр Коньков — ЕР. Депутат ЗС.

2) Елена Барсукова — КПРФ. Депутат покровского сельсовета Новосергиевского района.

3) Дементий Калюжный — ЛДПР. Депутат Трудового сельсовета Ташлинского района.

4) Алексей Вдовкин — СР. Экс-глава кардаиловского сельсовета Илекского района.